Data: 23 Marzo 2011
Ristorante: Allegrini
Località: Fumane di Valpolicella
Presenti: Massimo Amenduni, Tony Arduino, Massimo Barcaro, Franco Barin, Corrado Biasi, Carlo Bocchese,Pierre Brais, Paolo Brando, Carlo Brunetti, Roberto Bussinello, Stefano Cerin, Marino Chiovati, Paolo Costa, Riccardo Cunico, Umberto Fasol, Giampaolo Ferrari, Claudio Fiore, Walter Fortuna, Andrea Frigo, Camillo Gusi, Massimo Mander, Gaetano Marangoni, Paolo Mercante, Matteo Nani, Federico Nani, Graziano Pasqualetto, Pietro Pavin, Emanuele Perici, Pasquale Piccinni, Giovanni Maria Polloniato, Renzo Putin, Girolamo Rossi, Paolo Zuffellato.